Kompleksowe Linie Browarnicze – Twoja Droga do Doskonałego Piwa

Zrealizuj marzenie o własnym browarze rzemieślniczym! Projektujemy, produkujemy i wdrażamy kompletne linie browarnicze, dostosowane do Twoich potrzeb, z zachowaniem najwyższych standardów jakości i higieny.

Skontaktuj się z nami
Spaw-met Browary Rzemieślnicze

Oferujemy kompleksowe rozwiązania dla browarów rzemieślniczych i restauracyjnych – od projektu po uruchomienie gotowej linii produkcyjnej. Specjalizujemy się w tworzeniu modułów instalacji, które obejmują cały proces warzenia piwa, umożliwiając produkcję różnych jego rodzajów.

Nasze instalacje wyróżniają się:

  • Produkcją w Polsce – wszystkie urządzenia powstają w naszym zakładzie z wykorzystaniem stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia trwałość i zgodność z normami spożywczymi. Na życzenie realizujemy instalacje z materiałów wyższej klasy.
  • Higienicznym wykonaniem – wykorzystujemy rury w klasie spożywczej (DIN 11850) oraz uszczelki z EPDM stosowane w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym. Stosujemy złącza typu tri clamp dla łatwego dostępu i mycia.
  • Półautomatyzacją – zawory klapowe z siłownikami pneumatycznymi sterowane są z szafy za pomocą ekranu dotykowego.

Sterowanie i zasilanie procesów:

Nasza instalacja obejmuje wszystkie niezbędne sekcje:
  • Przygotowanie słodu,
  • Zbiorniki wodne (na wodę zimną i gorącą),
  • Procesy zacierania, gotowania, chmielenia i odchamiania,
  • Fermentację i zadawanie drożdży,
  • Tankofermentatory i zbiorniki wyszynkowe,
  • Chłodzenie i mycie (stacja CIP),
  • Sterowanie i zasilanie procesów,
  • Ogrzewanie kadzi.
Proces warzenia odbywa się w dwóch kadziach (zaciernej/warzelnej i filtracyjnej), przystosowanych do takich procesów jak: zacieranie jednotemperaturowe, zacieranie sterowane, dekokcja czy mash out. Instalacja pozwala na pełną elastyczność w tworzeniu własnych receptur, umożliwiając rozwój unikalnych smaków i stylów piwa.

Dostosowanie do potrzeb klienta

Nasze rozwiązania są projektowane tak, aby użytkownik miał pełną swobodę w wyborze metod warzenia i kontroli procesów. Instalacja pozwala na produkcję piw dolnej i górnej fermentacji, umożliwiając dostosowanie etapów produkcji do indywidualnych wymagań.

Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w projektowaniu instalacji procesowych dla branż spożywczej i chemicznej, oferujemy niezawodność i wsparcie techniczne na każdym etapie realizacji projektu.

GALERIA